말레이시아 쌀 고르기

해외에 나와서 쌀을 사러 갔는데 너무 다양한 종의 쌀과 브랜드가 있어서 당황한 경험 있으신가요?
한국에서는 자포니카 종의 하위 종의 다양한 쌀이 있지만 막상 해외 마트에서 보니 길고 푸석한 쌀이 주류이며 쌀에 향이 있거나 노란 강황이 함유된 쌀도 있었습니다 ㅎㅎ 대충 검색한 결과 calose라고 쓰여있는 쌀을 사면 된다고 해서 해당 쌀을 구매해서 먹어보니 밥도 푸석푸석하고 맛이 없는 경우가 있습니다.
인터넷에 나와 있는 밥 맛있게 하는 방법을 따라 해 봤으나, 결론은 좋은 쌀을 사서 먹자였답니다. 저 처럼 쌀 유목민들을 위해 말레이시아에서 거주하시는 한국분들이 가장 많이 먹는 쌀을 소개합니다.

1. Sumo
잠시 일제 강점기를 겪은 말레이시아는 한국과는 달리 일본을 아주 싫어하지는 않고, 오히려 일본제품 = 퀄리티가 좋다는 이미지가 있는 듯합니다. 그래서 제품 중에서도 Japan Product 표시를 종종 볼 수 있습니다. 먹는 제품에서도 이러한 경우는 많이 찾아볼 수 있는데, 칼로스 종의 쌀은 거의 ‘일본식‘의 이미지가 붙어 있습니다.

https://www.lotuss.com.my/en/product/sumo-calrose-rice-5kg-220353

SUMO CALROSE RICE 5KG | Lotus’s Shop Online

Calrose 종인 SUMO 쌀은 저렴한 가격에 한국에서 먹는 밥과 비슷한 찰기를 가졌습니다. 그러나 말레이시아에 파는 쌀들은 바구미 (쌀벌레)가 잘 생길 수 있으니 주의하시기 바랍니다.

2. Jasmin rice
한국분들 중 의외로 재스민 라이스를 드시는 분들도 많이 계십니다. 재스민 쌀은 특유의 은은한 향이 있어서 호불호가 있고 밥이 찰지지 않고 퍼석하지만 카레등과 먹으면 양념이 잘 스며들어 카레의 풍미를 더욱 살려주는 역할을 하기도 합니다.

https://www.lotuss.com.my/en/product/jasmine-sunwhite-aaa-frag-rice-5kg-401102

JASMINE SUNWHITE AAA FRAG RICE 5KG | Lotus’s Shop Online

3. Kimono
위의 스모와 같은 종입니다만 좀 더 푸석한 느낌의 쌀입니다.  말레이시아의 재배 종은 대만, 베트남, 미국 캘리포니아 산입니다.

https://www.lotuss.com.my/en/product/kimono-premium-calrose-rice-5kg-74755366

KIMONO PREMIUM CALROSE RICE 5KG | Lotus’s Shop Online

4. 글쓴이가 즐겨 먹는 Floral rice

다른 쌀에 비해 가격이 약간 비싼 감은 있지만 저는 플로랄 쌀을 주로 먹고 있습니다. 한국 쌀에 비할 것은 아니지만 현지에서 파는 카롤스 쌀 중에 가장 만족도가 높은 쌀입니다.

https://jgcj.jayagrocer.com/products/floral-premium-imported-taiwan-rice-5kg-1

Floral Premium Imported Taiwan Rice 5kg

이외에 많은 분들이 한국 마트에서 한국 이천쌀을 사 먹거나 베트남에서 재배된 칼로스 쌀을 드십니다. 현지 칼로스는 해외 도정 후 수입되기 때문에 한국 쌀에 비해 다소 버석 거리는 감이 있습니다. 그럴 때 저는 주로 찹쌀을 조금 섞어서 같이 밥을 하고 압력솥을 이용해 밥을 합니다. 약간의 식초를 넣으면 밥에 윤기와 찰기가 있어진다고 하는데 저는 별로 효과를 보지 못했습니다.  지금은 흑미를 사서 섞어서 밥을 먹고 있습니다만 얼마 전에 친구 집에서 이천 쌀로 한 전기밥솥 밥을 먹고 눈물을 흘렸습니다 ㅎㅎㅎ (너무 맛있어서)

한국인은 밥심!이라는 말이 있을 정도로 한국인들에게 중요한 쌀! 혹시 여러분은 어떤 쌀을 드시고 계시나요? 댓글로 알려주세요 ^^